本格フランス菓子と天然酵母パンで評判のお店、「レジオン(Region)」の紹介です。
素材から吟味した上質な商品を、ぜひお試しください。
フランスの伝統と文化の味を安全な国産素材で!
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「レジオン」は横浜市都筑区、横浜市営地下鉄のセンター北駅の近くにある、本格フランス菓子と天然酵母パンで人気のお店です。 レジオンとは
「地方」という意味であり、フランスの食の原点である、フランスの地方の美
味しい味を多くの方に伝えたい、という想いが店名になったものです。
一番の特徴は、フランスの伝統と文化、技法を大切にしながらも、安全で
美味しい国産の素材を使ったことです。もちろん、食品添加物は一切使わ
れていません。また、独創的という点も特徴の一つであり、レジオンでしか
味わえない美味しい商品の開発にも余念がありません。
レジオンは開店して13年目を迎えましたが、インターネットショップの方はス
タートしたばかりということもあって、今のところ焼き菓子と手作りキットが
中心となっています。 ただし、天然酵母パンについても、別途注文すれば、
宅配便での購入も可能とのことです。詳しくは、公式サイトにてご確認くだ
さい。
■クール ドゥ マロングラッセ
・マロングラッセをたっぷり使った風味豊かなパウンドケーキです
・キャラメルとラム酒の香りが、さらに風味を豊かに!
・心をホッと温かくなごませてくれる焼菓子です
[価格] Mサイズ : 1,170円 Lサイズ : 3,500円
■クール ドゥ ガトー ピレネー
・フランスガスコーニュ地方の伝統菓子です
・バームクーヘンの原形と言われています
[価格] Mサイズ : 1,100円 Lサイズ : 2,200円
■お薦め焼き菓子セット (左図)
・クール ドゥ マロングラッセ(M)とクール ドゥ ガトー ピレネー(L)のセット
[価格] 3,000円
レジオンでは、家庭で本格フランスのお菓子やパンが作れる手作りキット
も販売しています。 もちろん通常の商品と同様、素材は吟味したものばか
り。 レシピが付いていますので、気軽に手作りの楽しさが体験できます。
価格は525円〜780円。 お菓子4種類、クレープ5種類、パン5種類の計
14点が用意されています。出来立てのお菓子やパンの美味しさは格別で
すので、是非一度お試しください。